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V v.F&O/F*s%Xo0野外活动中，野炊是最令人开心的。野外用餐不但可以享受快乐的阳光，还能尽展厨艺。可口的拓松汽车户外网 -8h&D V0Rl
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D;Faw饭菜可以补充运动所消耗的体力，养精蓄锐，以开始新的行程。
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T1．做饭是一件体力活。往往要需要2—4人共同完成，尤其是当活动人数多，工作量大时。拓松汽车户外网 -
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7S3Hx8m(a0首先，大家动手迅速搭灶、找柴火，作好各项前期准备。伙食委员负责把做饭要用到的炊具、蔬菜、米、调味品等准备好。
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@ m@ S;Fv用餐后，洗涤餐具要注意清洁卫生。分开沾油餐具与不沾油餐具，减少油腻的污染。
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拓松汽车户外网 -H2A"Kl'N_-}W7V不要使用洗涤剂，尤其是含磷的洗涤剂。拓松汽车户外网 -.K*RyG OJ
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ED+cf菜刀和砧板要洗净、消毒、并要保持干燥。拓松汽车户外网 -S Y b0\v'S c Z2k uuC
拓松汽车户外网 -kv&iaH3B2.做饭更是一门手艺
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P$~S m6eJ1} h0“吃多少米，用多少菜”是重要问题。饭菜不能不够吃，更不能浪费，因此掌握概量是做饭的第一步。拓松汽车户外网 -+}!O(R Q8u+Or8^;m
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m+m#l f n ?%y0一般而言，做饭总时间应控制在1小时左右，要学会统筹地安排时间。搭灶、洗菜、淘米、切菜等，大家分工合作，可缩短煮饭时间，提高效率。
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W Z9g2De jd0烧米饭也得有学问：拓松汽车户外网 - N/} i9].v I|?8P
"dQI LW+I0Ａ：大米，一人一顿饭按四两米计算，十人饭用四斤，依此类推（男女比例１：１）拓松汽车户外网 -H/V+ry3\2U
?E tS9CB0Ｂ：淘米（2－３遍），并要留出充足的时间，让米吸收水分（约30分钟）。
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拓松汽车户外网 -{0['_RpWＣ：水，水的多少直接影响米饭的可口程度，水多了米饭会做成粥；水少了，就只能吃锅巴了。
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拓松汽车户外网 -6i [1]%?]X,v E k tＤ：火，煮饭过程中，要分时段用火，控制火的大小。一般应为“小—大—小”。拓松汽车户外网 -'r}:Gbyz
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拓松汽车户外网 - q#V lC } CUBB`注意：拓松汽车户外网 -F"|G"m3W\ W@
MTT3Yo*X!T'c ^0（1）野外活动中，由于条件简陋，锅底米饭可能被烧焦，因此要充分考虑到米的用量。
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`E+m*\7K} ~1a5b0炒菜最好和做米饭同时进行，一方面节省时间，再者不至于使饭或菜变凉。拓松汽车户外网 - fe&~*Eu
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/P [1_LX0（2）若有少数民族队员（如：回族）参加活动，要尊重其民族习惯。
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拓松汽车户外网 - k/I.W \/h i&u+f提议：若少数民族队员做饭手艺好，可让其负责伙食，让大家享受一次地道的异族风味。
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Woq4}CF3@&T03.做饭亦需要创造性
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拓松汽车户外网 -9A$F/Ta-]4eL]$y)Nw如果饮食中安排有鸡蛋，可将鸡蛋打在一个杯子里携带，避免破碎。生篝火时，烧烤一些食物，会使野外活动更富情趣；如：烤土豆、烤红薯、烤肉、烤火腿肠、烤蒜、烤辣椒等。烤出可口，烤出快乐！
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Q"\两天活动菜单（供参考）：拓松汽车户外网 -R/X2Q0?#` mG1f
拓松汽车户外网 - dQ sEH/[S&R2d%Cw第一天中午：①干粮（馒头等.）+火腿肠+榨菜
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拓松汽车户外网 -$M5ak5j.r②面包+果酱+火腿肠拓松汽车户外网 -OS n y V7]
拓松汽车户外网 -&Kd.E(P7M ^"c0EK0NO③压缩饼干+足量的水拓松汽车户外网 -zU({7Ey5X S vm3a B
JO2Sl+gUe_#\0晚上：米饭+炒饭+凉菜，汤或粥拓松汽车户外网 -,|2mt:E9C+\Y
Z8wTSL W0第二天早晨：① 面条或粥+干粮
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!lp"? O"b*m OCm3k"_,@V0② 面包+牛奶
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拓松汽车户外网 - f U4Eu0b中午：若时间充裕，可以搭灶做饭；若时间紧张，以干粮为主。拓松汽车户外网 -3DR
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M@)| xx`0^0凉菜：以蔬菜水果做凉菜，不仅色香味俱全，更可以开胃，增加食欲。拓松汽车户外网 -
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y,^b1S:j6o J3n a01、拌黄瓜 ２、沙拉类 ３、糖拌西红柿 ４、酸辣豆腐皮 ５、拌胡萝卜丝
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$TZ`7u1W7pvBai0凉菜的配料比主食随意，酸、甜、苦、辣（麻）、咸，可依个人喜好添加，或者来点儿创新，做些新鲜的搭配。
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拓松汽车户外网 -7u2Qv1Q)e$}0O汤类：西红柿鸡蛋汤 什锦豆腐汤 酸辣汤拓松汽车户外网 -
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e“民以食为天”， 野外活动吃是重要组成部分。通常野外活动第一天中午，多以干粮为主。
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拓松汽车户外网 - KYV%J.{w1^ _-~M&Qg K ]科学探险与野外生存协会《野外生存手册》，WORD文档，RAR压缩，3.43M，/resource/20070501001.rar拓松汽车户外网 -ft,xA x2]pw
